İftar menüsü: 'Ramazan'ın 18. günü ne pişirsem?' diyenler için tadına doyamayacağınız çorba, salata, meze ve ana yemek tarifleri...
Ramazan ayının ilk yarısını geride bırakırken 18. günde ne yemek yapacaklarına karar veremeyenler için muhteşem iftar menüsü ile karşınızdayız. Evinde sevdikleriyle birlikte iftar yapacak olanlar için en güzel tarifleri bir araya getirdik. İşte sizin için hazırladığımız Ramazanın 18. günü iftar menüsü…
- 5
Bayat pide kebabı nasıl yapılır?
Tavaya zeytinyağını ekleyin,
Küp doğranmış soğan ve biberler ilave edip kavurun,
Kıymayı ekleyin çekinceye kadar kavurun,
Küp doğranmış domates, dövülmüş sarımsak ve salçayı döküp kavurun,
Tuz ve baharatlar ele 2 dk daha kavurup altını kapatın,
Küp doğranmış bayat pideleri ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dk. kızartın,
Derin bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayın,
Servis tabağının tabanına ısıtılmış pideleri, üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin,
Pişirdiğimiz kıymalı harcı en üste koyun,
Dilerseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
- 6
REYHAN ŞERBETİ TARİFİ
Reyhan, kan şekerinin düşmesine bağlı baş dönmelerini engeller. Reyhan şerbeti susuzluğumuzu giderirken midelerimizi de rahatlatarak sağlıklı beslenmemize yardımcı olacak.
Reyhan şerbeti için malzemeler:
-1 demet reyhan
-15 adet hurma
-1 yemek kaşığı silme limon tuzu
-2 litre sıcak su
-10 adet karanfil
-2 çubuk tarçın
- 7
Reyhan şerbeti nasıl yapılır?
Reyhanı güzelce yıkayın. Geniş bir tencereye suyu, tarçını, karanfili, çekirdekleri ayıklanmış hurmaları ve limon suyunu koyun ve kaynatın. Reyhanı saplarıyla birlikte kaynamış suya atın ve ocağın altını kapatın. Tencerenin kapağını kapatın ve demlemeye bırakın. Ardından soğuması için buzdolabına atın. Şimdiden afiyet olsun!
-
- 8
YOĞURTLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ
Malzemeler:
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı dolusu mayonez
2 diş sarımsak
16-17 yemek kaşığı yoğurt
Dereotu
Tuz
Üzeri için;
Zeytinyağı veya tereyağı
Toz biber
Yoğurtlu yeşil mercimek salatası nasıl yapılır?
Mercimeği ve şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Süzüp soğumaya bırakalım.
Yoğurdu, mayonezi ezilmiş sarımsağı katıp karıştıralım.
Doğranmış dereotunu tuzunu da katalım. Bütün malzemeleri birleştirip harmanlayalım.
Servis tabağına alıp üzerine yağda yaktığımız biberi gezdirelim. Soğuk olarak servis edelim.
- 9
İNCİRLİ NESCAFELİ KREMALI KEK TARİFİ
Bir kek ne kadar lezzetli olabilirse o kadar nefis bir tarifle karşınızdayız. Eminiz kekin böylesini hiç yemediniz. Hem kek hem şerbet hem muhallebi bir arada. Üstelik nescafenin muhteşem aromasıyla resmen damak çatlatan cinsten. Hele ki incir ve cevizin bir araya gelmesiyle adeta lezzet ve vitamin şöleni! İşte tam ölçülü incirli nescafeli kremalı kek tarifi…
Malzemeler:
Dikdörtgen borcam için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı su
1 kahve fincanı süt
6-8 adet minik doğranmış incir
Alabildiğine un
Kek piştikten sonra ıslatmak için:
1, 5 su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nescafe
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket krem şanti
1 yemek kaşığı margarin
- 10
İncirli nescafeli kremalı kek nasıl yapılır?
Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ ve suyu ekleyelim biraz daha çırpalım.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve unu eledikten sonra karıştıralım.
Kek harcımızın üzerine dökelim ve çırpma teli ile iyice karıştıralım.
Kek harcımız akışkan bir kıvamda olmayacak tabi çok katı da olmayacak.
-
