Ramazan sofralarının vazgeçilmezi: İftariyelik! Lezzetine doyamayacağınız sağlıklı iftariyelik tarifleri
Ramazan ayının en güzel yanlarından birisi de kuşkusuz kalabalık davet sofraları. Birlik ve beraberliğin timsali olan bu ayda sofralarımızı sevdiklerimizle paylaşmak oldukça önemli. Birbirinden lezzetli yemeklerin yer bulduğu iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden birisi de iftariyelik! "İftariyelik tabağında ne olur?" sorusu da en çok merak edilenler arasında yerini almış durumda. İşte hem sağlıklı hem de lezzetli iftariyelik tarifleri…
- 1
En güzel geleneklerimizden birisi olan iftar sofralarının baş tacı iftariyelik için muhteşem tabaklar hazırlayabilirsiniz. İftar yemeklerinde önce atıştırmalık yerine geçecek iftariye tabağı ile hem orucunuzu açabilir hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz. Ağır yemeklerin öncesinde mideyi rahatlatan malzemelerle hazırlanan iftariyelik, Ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır. İşte iftar sofralarının incisi iftariyelik tarifleri…
- 2
İFTARİYELİK HURMA DOLMASI
Malzemeler:
15 adet hurma
2 yemek kaşığı fındık veya fıstık içi
2 yemek kaşığı ceviz içi
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bal
Çikolata
- 3
Hurma dolması nasıl yapılır?
Hurmaları güzelce yıkayın,
Ortasını açın,
Ufaltılmış fındık, fıstık veya ceviz içini bal ile karıştırın,
Karışımı hurmanın içine etrafa dökülmeyecek şekilde doldurun,
İstediğinize göre çikolata eriterek hurma üzerine dökebilirsiniz.
-
- 4
PASTIRMALI İFTARİYELİK
Ramazan sofrasından iftariyelik eksik etmek istemeyenler çok çeşitli iftariyelik tariflerine odaklandı. Oruç öncesi az olsun her şeyden olsun diyenler için pastırmalı iftariyelik malzemeleri:
10 dilim pastırma,
6 dilim eski kaşar,
Topu peynir,
Kaşar,
Zeytin,
Ceviz,
Hurma,
Kuru kayısı,
Kuru incir,
Çörek otu
- 5
Pastırmalı iftariyelik nasıl hazırlanır?
Kuru incir, kuru kayısı, cevizi yan yana dizin. Peynirleri dilediğiniz gibi dilimledikten sonra üzerine çöreotu serpin. Zeytinler tabağa dizin. Son olarak ince ince dilimlediğiniz pastırmaları tabağa ekleyin.
- 6
İFTARİYELİK SALATASI
Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi nedeniyle vatandaşlar ferah hissettirecek iftariyelikler tercih ediyor. İşte yiyenleri serinleten iftariyelik:
Malzemeler:
2 - 3 salatalık,
Akdeniz marulu,
Ezine peyniri,
Çeri domates,
Kuru ceviz,
Hurma.
-
- 7
Nasıl hazırlanır?
Salatalıkları yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Üzerine küçük kareler halinde kestiğiniz ezine peynirini koyun. Akdeniz marulunu, çeri domatesi kuru ceviz ve hurmayı ekleyin.
- 8
