Türk mutfağı denilince akla gelen 50 vazgeçilmez yöresel lezzet!
Osmanlı mutfak kültüründen günümüze kadar gelen eşsiz lezzetleriyle Türk mutfağının olmazsa olmaz yemeklerini sıraladık. İşte Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri...
- 37
ETLİ ETMEK
Konya’ya özgü olan etli etmek sevilen bir Türk mutfağı yemeğidir.
- 38
SU BÖREĞİ
Haşlanmış yufkadan yapılan su böreği peynirli tüketiliyor.
- 39
ETLİ BAMYA
Etli bamya yemeği Türk mutfağının tercih edilen lezzetlerinden.
-
- 40
MENEMEN
Soğanlı veya soğansız tercih edilen menemen Türk kahvaltısının olmazsa olmazlarından.
- 41
PAZI KAVURMA
Sebze lezzetlerinden olan pazı kavurma Türk mutfağında sevilen yemeklerden.
- 42
KUYU KEBABI
Kuyuda odun ateşinde ağır ağır pişirilen et yumuşacık olur ve servis edilir.
-
- 43
TAS KAPAMA
Tas içerisinde yapılan et yine tasın içerisinde servis edilir.
- 44
HAMSİ TAVA
Yağda kızartılan hamsi mısır unu veya normal una bulanarak pişirilir.
- 45
ŞİŞ KEBAP
Etin veya tavuğun şişe geçirilerek ızgarada pişirilmesiyle yapılır.
-
- 46
TANTUNİ
Mersin bölgesine ait olan tantuni etli ve tavuklu olmak üzere iki çeşit yapılır.
- 47
İŞKEMBE ÇORBASI
Dananın bağırsaklarının düzgünce yıkanmasından elde edilen çorba terbiye edilerek servis edilir.
- 48
ETLİ BEZELYE
Bezelye’nin etli versiyonu sevenleri tarafından sıklıkla tüketiliyor.
-
- 49
ENGİNAR
Karaciğer dostu olan enginar zeytinyağlı veya dolması yapılarak tüketilir. Ege bölgesine ait yemeklerimizden birisidir.
- 50
MENGEN PİLAVI
Bolu’ya ait yöresel bir lezzet olan Mengen pilavının içerisine et katılarak tüketilir.
- 51
KADINBUDU KÖFTE
Pirinç ve kıymadan yapılan köfte oldukça doyurucu özelliğe sahip. İçerisinde yumurta, un, pirinç ve kıyma bulunur.
-
