'Meryem 2 ayda zayıfladı

HT CUMARTESİ / Aysun ÖZ

Bahar geldi, yaz yaklaşıyor. Diyet koçları Bebek sahilinde danışanları yürütmeye çoktan başladı. Moda diyetler de tekrar hayatımızda. Beslenme ve diyet uzmanı Banu Kazanç ise beslenme uzmanı olmayan koçlara da hızlı kilo verdirmeye yönelik protein ağırlı diyetlere de karşı. “Sağlığınızdan olursunuz” diyor. “Protein metabolizmayı hızlandırır ama aşırısı zarar verir. Protein ağırlıklı diyetlerde enerji ihtiyacınızı karbonhidrat yerine proteinden sağlayacağınız için yağdan değil kastan kilo verirsiniz.” Kas erimesine bağlı olarak da kalpte ritim bozukluğundan konsantrasyon eksikliğine kadar pek çok rahatsızlığın ortaya çıkabileceğini söylüyor. “İstediğin kadar yumurta yiyebilirsin” gibi ifadelere de itiraz ediyor. “Yumurtayı sınırsız yiyemezsiniz. Çünkü yumurta bir süre karaciğerde depolanır, kolesterol olarak kana verilir ve damar tıkanıklığına neden olabilir; aynı kırmızı et ve sakatat gibi.”