Arpa şehriye pilavı
Nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi
MALZEMELER
1 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Kaynar su
Et suyu
Dereotu
HAZIRLANIŞI
Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Şehriyeleri ekleyip kahverengi oluncaya kadar kavurun. Yabanmersini, tuz ve karabiberi ile lezzetlendirip, sıcak et suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın. Dereotuyla süsleyin. Afiyet olsun...