Patates Sufle nasıl yapılır?
Yemek tarifleri bugün yepyeni bir tarif ile karşınızda; Patates Sufle. İşte damak tadınıza uymama olasılığının düşük olduğu Patates Sufle tarifi...
ABONE OL
PATATES SUFLE MALZEMELERİ
*10 adet orta boy patates
*3 adet yumurta
*250 gr kaşar peyniri
*Yarım çay bardağısüt
*Yarım demet maydanoz
*2 yemek kaşığı tereyağı
*Pul biber
*Karabiber
*Tuz
PATATES SUFLETARİFİ
Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatın, Haşlanan patatesleri sıcakken ortadan diklemesine ikiye bölüyoruz ve içlerini kaşık yardımıyla oyarak kabuklarını yırtmadan çıkarın. Çıkardığınız patatesleri tepsiye alın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Patateslerin içini ezin, yumurta sarısı, süt, tuz, pulbiber, karabiber, tereyağı ekleyip iyice ezip püre haline getirin. Sonra rendelenmiş kaşarın yarısını ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. Yumurtanın beyazını iyice çırpıp kar haline getirdikten sonra karışıma ekleyin ve karıştırın. Hazırladığımız karışımı fırın tepsisine dizdiğimiz patates kabuklarına doldurun. Üzerine kalan kaşar rendesini serpip 190 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun