MALZEMELER
3 orta boy kereviz
1 orta boy soğan
1 Portakal (kalın kabuklu)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 orta boy havuç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanı yarım halka doğrayarak, yuvarlak kestiğiniz havuçlarla birlikte, 3 kaşık zeytinyağında kavurun. Havuç ve soğanlar yumuşayınca, halka halka 1 cm. kalınlığında doğranmış kerevizleri üzerine döşeyin. 1 portakalın kabuğunu rendeleyerek, içinin de suyunu sıkın. (Yaklaşık 1 çay fincanı su çıkması lazım.) Portakal suyunu kerevizlerin üzerine döküp, kabuk rendelerini de yemeğe serpin. Pişmesi için, 1 çay bardağı su, şeker, tuz ve limon suyunu da koyarak hafif ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip, soğuk olarak servis yapın.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ