Balık yemek birçok hastalıktan korur!

Doğru balık yeme, çiftlik balığı üretimi ve ihracatı konularında açıklamalarda bulunan Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. M. Ali Canyurt, balığın yaşamın her döneminde yenmesi gerektiğini vurguladı. İnsanların bebeklikten gelişim çağına, yetişkinlik dönemine kadar her evrede balık yemesinin, zeka gelişimi açısından önemli olduğunu dile getiren Canyurt, "Balık, hazmedilmesi en kolay protein kaynağıdır. Balığın içerisindeki aminoasitler ve yağlar, diğer besin kaynaklarından farklıdır. Omega 3, omega 6 ve yağ asitleri, sadece balık etinde bulunan asitlerdir ve başka besin maddelerinden alınamaz." dedi.