Kurban etinden kebap ve güveçte et yemeği tarifi...
Taze et ile yapabileceğiniz harika yemek tariflerini öğrenmeye ne dersiniz. Kurban eti taze olduğu için tüketirken tereddüte düşenler olabilir. Ancak vereceğimiz iki ayrı et yemeği tarifinde yanıldığınızı anlayacaksınız. İşte kurban eti ile yapılabilecek 2 kolay et yemeği tarifi:Güveçte etli patlıcan yemeği ve kurban etinden kebap tarifi...
ABONE OL
KURBAN ETİNDEN GÜVEÇTE ETLİ PATLICAN YEMEĞİ TARİFİ
Yarım kilo kuzu et,
50 gram kuyruk yağı
4 adet orta boy patlıcan
4 adet orta boy domates
5 adet biber
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
2 bardak sıcak su
1 çay kaşığı kaşığı pul biber, karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Isıtılmış fırında yağladığınız güveç kabını ısıtın. Güveciniz fırında beklerken etinizi küp küp doğrayın. Ardından patlıcanlarınızı çizgili olarak soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin. Yaklaşık 20 dakika bekleyecek. Güvecinizi fırından çıkarın önce etleri koyun. Ardından patlıcan ve yine küp küp doğranmış domates ve biberleri ekleyin. Kabuklarını soyduğunuz sarımsakları da ikiye bölüp güvecin içine atın. 2 bardak sıcak su ile karıştırdığımız salçayı ve baharatları güvecimizin üzerine eşit miktarda serpip kapağını kapatalım. Orta ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Afiyet olsun…