Kestaneli yılbaşı pilavı nasıl yapılır? Kestaneli yılbaşı pilavı tarifi ve malzemeleri

Kestaneli yılbaşı pilavı malzemeler

2 su bardağı pirinç

200 gram kestane

2 yemek kaşığı sıvı yağ

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)

3,5 su bardağı tavuk suyu ve su karışımı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı karabiber

1 soğan

Kestaneli yılbaşı pilavı nasıl yapılır?

Ilık suda beklettiğiniz pirinçlerin sularını iyice süzün.

Kestanelerin kabuklarına minik çizikler atın ve kaynar suyun içerisinde yumuşayana kadar 10-15 dakika kadar haşlayın.