Kefirin faydaları nelerdir?
Aslen Kuzey Kafkasya kökenli probiyotik bir süt türü olan Kefir, gerek tadı gerek ise sindirim sistemini hızlandıran etkisi sayesinde, pek çok kişi tarafından en fazla tercih edilen süt ürünü haline dönüşmüştür. Şifa kaynağı kefir, bu özelliğiyle de tercih edilmektedir. Peki kefirin sağlığa faydaları nelerdir?
ABONE OL
Ülkemizde özellikle de son 5 – 6 yıldır popülerliğini daha fazla arttırmaya başlayan Kefirin Faydaları, bu mucize ürünün yapılışında ki zorlu aşama ile eş değer. Öncelikle kefiri daha geniş bir şekilde tanımlayacak olursak eğer, kefir sütün mayalanması ile elde edilen ve tadı ekşi ayrana benzeyen, kıvamı ise boza ile puding modunda fermente bir süt içeceğidir. Mayalanma esnasında çok sayıda oluşan karbonmonoksit sayesinde köpüklü olma özelliği taşıyan kefir, diğer süt ürünlerine oranla daha ferahlatıcı ve daha kolay bir içim özelliğine sahiptir.
Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ