Kahve uzun yaşamın sırrı mı yoksa bağımlılık yapan bir tehlike mi?

Bir fincan kahve içtiğinizde vücudunuza kafeinin yanı sıra B vitaminleri, folat, potasyum, magnezyum, fosfor ve polifenol gibi birçok faydalı besin öğesi alıyorsunuz. Polifenoller kanserden Alzheimer'a kadar pek çok hastalığa karşı koruyucu. Ancak diğer tarafta kafein dünyada en çok tüketilen beyni uyarıcı madde konumunda. Yani beyni etkileyerek uyaran ve duygularda, davranışlarda değişikliğe neden olan bir madde. Bu yüzden kahve ancak hem dikkatli hem de belli kurallar içinde tüketilirse faydalı oluyor.

KAFEİN VÜCUDUMUZDA NE YAPIYOR?