Kadayıflı muhallebi tarifi: Tel kadayıflı muhallebi tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Kadayıfı çok seviyorsunuz ama daha çok hafif tatlıları tercih ettiğiniz için şerbetli kadayıf tatlısı size çok mu ağır geliyor? O zaman krema kullanarak yapılan kadayıflı muhallebi tatlısını henüz tatmadınız demektir. Kadayıflı muhallebi süt ile kadayıfın buluşmasıyla oluşur; şerbetli tatlı tercih etmeyen kişiler için oldukça lezzetli bir tatlı çeşidi olarak karşımıza çıkar. Kadayıflı muhallebi tarifi ile damağını şenlendirmek isteyen tatlı severlerden iseniz sizin için derlediğimiz tarifi mutlaka denemelisiniz.
ABONE OL
Yaz mevsimi geldiğinde şerbetli tatlıların yerini sütlü tatlı ve dondurma alır. Kremalı muhallebi ile cevizle buluşan çıtır kadayıf yaz mevsimi için oldukça iyi bir seçenek olabilir. Kadayıfı kavurmak zor geliyor veya buna ayıracak zamanınız yok ise marketlerde bulunan kavrulmuş kadayıfı satın alarak hazır kadayıflı muhallebi tatlısı yapabilirsiniz. Hem böylece kadayıfı kavuracağınız zamandan tasarruf etmiş olursunuz. Kadayıflı muhallebi tatlısını tepside yapabileceğiniz gibi kuplarda da servise hazırlayabilirsiniz.
Kadayıflı muhallebi yaparken muhallebi içerisinde krema kullanılır. Fakat evde krema yok ise alternatif olarak sade krem şanti kullanabilirsiniz. Krem şantili kadayıflı muhallebi ile krema kullanılarak yapılan kadayıflı muhallebi arasında lezzet farkı göze çarpmamaktadır. Kadayıflı muhallebi yaparken tel kadayıfın çıtır çıtır olması tatlının en önemli özelliklerinden biridir. Siz de kadayıflarınızı birkaç saat derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Kadayıfları kavururken yakmamaya özen göstermelisiniz. Bunun için orta ateşte kontrollü bir şekilde kadayıflarınızı karıştırarak pişirmelisiniz.