Kabak hangi mevsimde yetişir, ne zaman çıkar? Kabak hangi ayda yenir?

Kabak, dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen ve birçok yemekte kullanılan bir sebzedir. Mevsimine göre farklı çeşitleri bulunan kabak mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Bu yazımızda, kabak bitkisinin çeşitlerine, yetiştirme koşullarından sağlık yararlarına kadar her şeyi detaylıca inceleyeceğiz. Ayrıca, kabak sebzesinin hangi mevsimde yetiştiğinden hangi ayda yenileceğine kadar pek çok konuya da değineceğiz.

Kabak Hangi Familyadan Gelir?

Kabak, Cucurbitaceae (kabakgiller) ailesine aittir. Bu aile, hıyar, kavun ve karpuz gibi diğer birçok popüler sebze ve meyveyi de içerir. Kabak, bu ailenin geniş çeşitliliğe sahip önemli üyelerinden biridir.