Amerika'nın en iyi lokantası mı dediniz

New York’a yeni taşındığımda uzun yıllardır burada yaşayan bir arkadaşıma gidilecek yeni mekanları sormuştum. Şehirde moda ve akımlar altı ayda bir değiştiği için dışarıda kısa süre kalınca bile yetişmek mümkün olmuyor. “Biz artık hep aynı yerlere gidiyoruz,” yanıtını aldığımdaysa şaşırmıştım. Yeni açılan lokantalara yetişmek de hayatın her alanında yarışın sürdüğü New York’un bir başka özelliği değil miydi?

İnsan yaşadıkça öğreniyor. Bugünlerde bana New York’ta lokanta tavsiyesi soranlara ben de artık aynı yanıtı veriyorum. Çok ısrarcı olanlaraysa şehre turist olarak gelen arkadaşlarımdan aldığım tavsiyeleri sanki benimmiş gibi iletiyorum, çünkü onlar neyin açılıp neyin moda olduğuna daha hakim.