Lezzeti kuyruk yağından geliyor! Kilosu 240, porsiyonu 60 lira
Tokat'ın ilkbahar aylarında pişirilen lezzeti Tokat kebabı, tadıyla damakları şenlendirirken fiyatıyla cep yakıyor. Tokat kebabının kilogram fiyatı 180 liradan 240 liraya, porsiyonu ise 45 liradan 60 liraya yükseldi
ABONE OL
Tokat’ta, ilkbaharla birlikte özel ocaklarda pişirilerek lokantalarda servis edilmeye başlayan Tokat kebabı, lezzetiyle damaklarda ayrı bir tat bırakırken, fiyatıyla da adeta cep yakıyor.
Read more!
KEBABIN LEZZETİ KUYRUK YAĞINDAN GELİYOR
Baba mesleği kebapçılığı 24 yıldır yapan Ümit Koçer, Tokat kebabına lezzeti veren kuyruk yağının şişin en üzerine takıldığını daha sonra şişe parçalar halinde kesilmiş kuzu eti, ince kesilmiş patates ile patlıcanın sıra ile takıldığını söyledi.
Başka bir şişe ise domates, biber ile sarımsak takılarak kebap ocağının ortasında bulunan yatay demire şişlerin asıldığını belirten Koçer, kebabın özel ocakta iki tarafında yanan odun ateşi ile yaklaşık 20-25 dakikada pişirilerek servis yapıldığını kaydetti.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ