Izgara Bonfileli Salata nasıl yapılır?
Gerek lezzeti gerek görünümü itibariyle sofralarda taht kuran Bonfile, diyet salata ile birlikte karşınızda. İşte lezzetli Izgara Bonfileli Diyet Salata tarifi...
ABONE OL
IZGARA BONFİLE SALATA TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 7-8 yaprak göbek marul
- Fesleğen
- 1 adet havuç
- 1 adet turp
- 4 adet çeri domates
Izgara bonfile için
- 400 g jülyen dilimlenmiş bonfile
- Yarım çay bardağı soya sosu
- 1 yemek kaşığı susam
Sosu için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
IZGARA BONFİLE SALATA HAZIRLANIŞI
Öncelikle göbek marul ve fesleğeni yıkayarak süzün ve ince ince doğrayın. Turbu yarım ay şeklinde, domatesleri ortadan ikiye ve havuçları küp küp doğrayın. Sebzelerin hepsini bir servis tabağına alın ve jülyen dilimlenmiş bonfileleri yağsız tavada soteleyin. Üzerine susam ve soya sosunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sosu için zeytinyağı, bal, hardal, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın. Daha sonra salatanın üzerine gezdirip karıştırın. Ardından pişen jülyen bonfileleri sosuyla birlikte salatanın üzerine alın. Izgara Bonfileli Salatanız servise hazır.
Afiyet Olsun...