Risotta nedir? Risotta nasıl yapılır?
Son yıllarda ülkemizde de rağbet görünen risotto İtalyan mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Pirincin nişastasını salmasıyla kremamsı bir tat alan risottoyu mantarlı, safranlı, sebzeli, veya peynirli gibi pek çok değişik malzemeyle hazırlanabilir. Peki, risotto nasıl yapılır?
ABONE OL
İtalyan mutfağının önemli yemeklerinden biri olan risotto, İtalya'da pirincin en yaygın tüketim şekillerinden biridir. Risotto yapımında püf nokta nişastayı dışarı çıkaracak doğru yöntemi uygulamaktır. Peki, risotto nasıl pişirilir?
RİSOTTO TARİFİ
Malzemeler:
• 300 gram Arborio pirinç
• 400 gram kestane mantarı
• Toz parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1 litre et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz
Haberi Hazırlayan: Melike Düzgün
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ