Restoranında 'bütün balık döner' yaptı
Ankara'da 16 yaşından beri aşçılık yapan 32 yaşındaki Mehmet Gezen, sahibi olduğu restoranda büyük cins balığı bütünüyle döner yaparak yemek severlerin beğenisine sundu
ABONE OLAnkara'da oturan, aslen Bitlisli olan Mehmet Gezen, restoranında hazırladığı büyük tam balıktan hazırladığı 'balık döner'in satışına başladı.
DHA'nın haberine göre daha önce de kalamar döner, 1 metrelik balık Adana, hamsiburger, balık mantı gibi yemeklerin üzerinde çalıştığını belirten Gezen, kalabalık bir ailede büyüdüğünü ve çocukluğunda geniş sofralarda yemek yediklerini bu nedenle yemeğe olan ilgisinin o yıllarda başladığını dile getirdi.
Mehmet Gezen, daha önce ailesinin lokantasında çalışırken tavuk ve et döner üzerine edindiği bilgileri balıkla sentezledikten sonra ortaya balık dönerin çıktığını kaydetti.