Petit four tarifi: Petit four nasıl yapılır?

Petit four Fransızca küçük fırın anlamına geliyor. Dört adetten oluşan küçük bir ısırık büyüklüğündeki petit four yapımı bir hayli zor bir tarif. Evinizde deneyebilmeniz için petit four tarifini, gereken malzemeleri haberimizde derledik.

PETİT FOUR TARİFİ, NASIL YAPILIR?

TİRAMİSU

5 yumurta

500 gram mascarpone peynir

5 çorba kaşığı toz şeker

150 gram bitter çikolata

300 gram kedi dili

1 bardak sütlü filtre kahve

30 gram toz kakao

2 çukur kapta yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın. Kesinlikle beyazına sarısını bir parça bile karıştırmayın. Yumurtanın beyazına bir tutam tuz koyup mikserle karıştırın. İstediğimiz kıvama gelip gelmediğini anlamak için kabı ters çevirdiğinizde dökülmemesi gerekir.