Közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır? Közlenmiş patlıcan salatası tarifi

Mangal severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan közlenmiş patlıcan salatası, hiç şüphesiz etin yanına en çok yakışan yiyecekler arasında. Peki közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır? İşte hazırlanışı ve tarifi...

Giriş: 12.05.2020 - 08:47 Güncelleme: 12.05.2020 - 08:47

facebook
twitter-x
linkedin
whatsapp
mail

Mangal keyfine artı bir lezzet katmak isteyenler közlenmiş patlıcan salatası yapabilirler. Mangalın kalan közüne patlıcanları atarak yapacağınız bu lezzeti balık sofralarında da kullanabilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Malzemeler:

Közlenmiş Patlıcan Salatası Yapılışı:

Patlıcan ve biberleri közleyelim.
Köz varsa köz üzerinde yapmak lezzetini daha arttıracaktır ancak yoksa ocak veya fırın içerisinde közleyebilirsiniz.
Közlediğiniz sebzeleri soyun ve küçük küçük doğrayın.
Domatesleri minik küp formunda doğrayın.
Soğanları piyazlık olarak doğrayalım.
Sarımsakları ezelim.
Tüm malzemeleri bir kap içerisine salıp tuzu ve yağı ilave edelim.
Biraz harmanladıktan sonra servise hazırdır.
Afiyet olsun.