Kendir tohumu günde ne kadar tüketilmeli? Kendir otu nasıl kullanılır?
Kendir tohumu ya da kenevir. Bazı yöresel bölgelerde çedene olarak da anılıyor. Dünyanın en eski faydalı bitkilerinden biridir. Tayvan'da araştırmacılar kenevir ipleriyle süslenmiş çömlek parçaları buldular. Tarihi çok eskiye dayanır, tohumu ve otu ayrı ayrı yerlerde kullanılmıştır.
ABONE OL
Kendir tohumu, yüksek miktarda doymamış yağ asitleri içerir. Sağlığınız için iyi olan omega 3'ler, protein, lif ve mineraller açısından zengindir. Özellikle protein diyeti yapmak isteyenler protein diyetiyle zayıflamak isteyenler kendir tohumunu tercih edebilirler. Salatalarına ya da içeceklerine ekleyebilirler.
Kendir tohumu, küçük tohumlardır (yaklaşık 3 mm çapında) kenevir bitkisinde büyür ve aslında küçük yemişlerdir. Kendir tohumunu diyetinize ya da öğünlerinize dâhil etmek, multivitamin almak gibidir.
Kenevir tohumları geleneksel olarak Asya ülkelerinde tüketilse de, Batı'da yarım asırdan daha kısa bir süre öncesine kadar keşfedilmemişti. Ülkemizde ise genellikle pestillerin üzerinde hamur işlerinin üzerine eklenir. Diğer yandan kuşyemi olarak kullanılıyor.