Geleneksel hellim yapımı KKTC'ye gelen turistlerin yeni gözdesi
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin (KKTC) bir köyünde annesinden gördüğü geleneksel yöntemlere 45 yıldır hellim üretimi yapan 63 yaşındaki Serpil Kadıköy, Ada'ya gelen turistlere mutfağında hellim yapımını gösteriyor
ABONE OL
- 1
KKTC Turizm Bakanlığı tarafından desteklenen bir proje kapsamında geleneksel hellim üretimi yapılan Serpil Kadıköy'ün ailesine ait, Akdeniz köyünde bulunan 65 yıllık ata mutfağı, turistlerin mutlaka uğradığı bir mekan haline geldi. Annesinden gördüğü yöntemlerle aile çiftliğinde doğal üretim yapan Kadıköy'e mutfakta yeğeni Fatoş Bozalan yardım ediyor.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ