Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır? Çilek reçeli yapımı püf noktaları…
Yaz aylarının gelmesi ile yaz meyveleri de manav tezgahlarını doldurdu. Bilirsiniz yaz meyvelerinin ömrü kısadır. Bu ömrü uzatmak için meyvelerden reçel yapılır. Kahvaltılara renk katan bu reçellerden en sevileni de çilek reçelidir. Pembeye çalan kırmızı rengi ile önce gözünüze sonra damağınıza hitap eden çilek reçeli nasıl yapılır? İşte püf noktaları ile çilek reçeli yapımı…
ABONE OL
Çilek meyve olarak ne kadar seviliyorsa reçeli de bir o kadar sevilir. Aslında yediğimiz meyve ile reçel arasında büyük fark vardır. Ama bu iki ayrı lezzet de farklı damak tatlarına hitap etmesini bilir. Yaz bitmeden çilek reçelinizi yapmak için elinizi çabuk tutmanız gerektiğini unutmayın. Mevsiminde toplanmış küçük çileklerle yaptığınız reçelin tadı bir başka güzel olacak. İşte kolay tarifi ve püf noktaları ile çilek reçeli yapımı…
ÇİLEK REÇEL YAPIMI PÜF NOKTALARI
Çilek reçeli yapımının en önemli püf noktası küçük ve kokulu çilek almaktır. Çünkü reçelin tüm aramasını meyve oluşturur. Eğer reçeliniz bir türlü istediğiniz yoğun kıvamda olmuyorsa pişirirken bir çimdik nişasta atabilirsiniz. Nişasta çok hızlı yoğunlaşmasını ve güzel kıvam almasını sağlar. Ayrınca çileklerinizin şekerle bir gece boyunca beklemesi de önemlidir. Şeker sayesinde meyvenin suyu çıkar bu da reçelin tadını ortaya çıkarır. Son bir püf nokta da reçelin soğuduktan sonra kavanozlara konmasıdır. Reçelinizin küflenmemesi için mutlaka soğutup o şekilde kavanozlara doldurun. Peki çilek reçeli nasıl yapılır? İşte çilek reçeli tarifimiz…