Brokoli Graten tarifi, nasıl yapılır?
Brokoli Graten tarifi, evinde farklı lezzet arayanlar için araştırılıyor. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Brokoli Graten yapışılı ve gerekli malzemeleri
Brokoli Graten nasıl yapılır? Sağlık için önemli lifler içeren brokoliyi fırında pişirildiğinde daha bir lezzetli yemesi daha bir keyifli olur.
Brokoli Graten Malzemeler:
• 1 küçük boy Brokoli
• 1 küçük boy Karnabahar
• 2 orta boy Havuç
• 3-4 Patates
Beşamel sosu;
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Muskat
• 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine;
• Rendelenmiş kaşar peyniri
Brokoli Graten Yapılışı;
• Bütün sebzeleri haşlayalım. Suyunu süzüp soğuması için borcama alalım.
• Beşamel sos için; tereyağını tavada eritelim. Un kokusu çıkana kavurun. Sütü azar azar dökelim topaklanmaması için karıştırarak pişelim karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alalım.
• Ocaktan aldığımız beşamel sosu sebzelerin üzerine dökelim.
• Üzerlerine kaşar peyniri rendeleyip. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızara kadar pişerilim.
