BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ!

Yılbaşı sofranıza çok yakışacak! Leziz iç pilav tarifi!

Yılbaşı zamanı akla ilk gelen tariflerden biri olan iç pilav, sofralarınıza renk katacak. Tane tane pilavın içinde gizlenmiş lezzetlerle dolu bu tarif, yılbaşı coşkusunu masanıza taşıyacak. İster ana yemek yanında, ister özel bir ikramlık olarak değerlendirin. İşte iç pilav tarifi...

Giriş: 26.12.2023 - 15:11 Güncelleme: 26.12.2023 - 15:11

ÖNCEKİ SAYFALAR İÇİN TIKLAYIN

2
Şurada Paylaş!
İÇ PİLAV MALZEMELERİ
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 yemek kaşığı kadar kuş üzümü
- 50 gram Antep fıstığı (ya da çam fıstık)
- 2 su bardağı baldo pirinç (1 su bardağı 200 ml)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı kaynar su (tavuk suyu veya et suyu da kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı tarçın
- ¼ çay kaşığı yenibahar
- 2 çay kaşığı tuz
- ¼ demet dereotu
- ¼ demet maydanoz
3
Şurada Paylaş!
İÇ PİLAV NASIL YAPILIR?
- Alacalı soyup küp küp doğradığımız patlıcanları kızartıp, yağını süzdükten sonra bir kenara alalım.
- Önceden sıcak su ile ıslattığımız pirinci, süzüp onu da bir kenara alalım.
- Pilavı yapacağımız tencerenin içine zeytinyağının yarısını koyalım.
- Dolma fıstığımızı yakmadan pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Daha sonra soğanları ilave ederek kavurmaya devam edelim.
- Rengi dönmeye yakın, daha önceden kızarttığımız patlıcanları ekleyelim.
- Tüm malzemeyi 2-3 dakika orta hararetteki ateşte kavuralım.
- Yıkanmış ve süzülmüş pirincimizi de ilave edelim.
- Bu arada tahta kaşıkla kavurmaya devam ediyoruz
- Bu karışıma dolma baharı, karabiber ve tarçını da ekleyelim.
- Kavurma işlemimiz bitince üzerine kuş üzümünü ekleyelim.
- Hazırlamış olduğumuz sıcak suyu, zeytinyağı ve tuzu da en son pilav harcımıza ekleyip, önce harlı daha sonra kısık ateşe alalım, suyunu çekene kadar pilavı pişirelim.
- Üzerine bir sofra bezi örterek 15-20 dakika demlendirelim.
- İç pilavımız hazır servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun...

Haberi Hazırlayan: Melis Göroğulları

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Blinken ile görüşüyor

Özgür Özel'den Habertürk'e açıklamalar

G.Saray sonunu getiremedi!

Maçta heyecan sürüyor!

Kahreden olay! Anne ve çocukları ölü bulundu

İstanbul'da en pahalı mezar yeri fiyatı belli oldu!

Markette "omuz atma" cinayetinde istenen cezalar açıklandı!

ABD'den rekor savunma bütçesi

MİT Başkanı Kalın Şam'da

Göz göze

Fahrettin Altun'dan açıklamalar

Trump: İran ile savaşabiliriz

Pentagon: Oreşnik yeniden kullanılabilir

ECB faiz kararını açıkladı

Nişanlısı çok ünlü biri çıktı

Galatasaray'dan Pellegrini hamlesi!

Suriye el kitabı: Kim kimdir?

Dünyanın en iyi 100 yemeğini seçtiler!

Kuduz ne zaman ölümcül?

Vitamin kullanmak moda oldu! Sağlıklı mı yoksa riskli mi?