Yemeklerde hangisi daha çok kullanılmalı? Kuru soğan mı, yoksa yeşil soğan mı?
Geçmişten günümüze, geleneksel sofralardan batı sofralarına kadar neredeyse dünya mutfağının tamamında soğan vazgeçilmez bir gıdadır. Kuru soğan genellikle yemeklerle beraber kullanılırken yeşil soğan ise daha çok salataların içinde tercih edilir. Peki bu iki soğan türü arasındaki farklar nelerdir? İşte detaylar...
ABONE OL
- 1
Yahninin içerisine giriyor, ona boyut katıyor. Soğan, çorbaya giriyor ve Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden birine dönüşüyor. Karamelize hali kendine hayran bırakıyor. Reçelinden tartına kadar birçok tarife hayat veriyor. Soğan, mutfaklarımızın tek kelimeyle olmazsa olmazlarından biri. Peki, yemeklerde hangi soğan çeşidi kullanılmalı?
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ