Uskumrunun faydaları saymakla bitmiyor!
"Yıllardır Omega-3 için somon denilerek büyük aldatmaca yaşatıldı" diyen Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök, "Kendi balıklarımızı görmezden gelmemize neden olan bu büyük hatayı artık düzeltmemiz şart. En zengin omega-3 kaynağı balıkların başında denizlerimizin balığı uskumru gelir. Uskumru mevsimindeyiz ve sadece lezzeti için değil sağlık için de uskumruyu mutlaka yemeliyiz. Izgarada, çok az yağla tavada veya fırında pişirilen uskumru çok sağlıklıdır" dedi
ABONE OL
- 1
Bilimsel araştırma sonuçları uskumrunun çok yüksek miktarda omega-3 içerdiğini gösteriyor. Uskumruda omega-3, omega-6 oranı ortalama yüzde 10. Bu yüksek oran kalp sağlığı ve kanser gibi önemli pek çok hastalıktan koruyor.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ