Ispanaklı havuçlu börek tarifi

Ispanaklı Havuçlu Börek Malzemeler

5 adet yufka

İç Harcı için;

1 kg ıspanak

2 adet havuç

Zeytinyağı

Tuz

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Çörek otu

İç harcı için; Ispanakları yıkayın, süzün, doğrayın, tuz ile ovalayıp iyice sıkıp kenara alın. Üzerine havuç rendeleyin.

Ispanaklı Havuçlu Börek Yapılışı

Tezgaha yufkayı serin, 4'e bölün. Her dilim yufkanın üzerinde zeytinyağı gezdirip ortasına iç harcı koyup istediğiniz gibi kapatın. Tepsinizi yağlayın ve üzerine böreklerinizi sıralayın. Üzerilerine yumurta sarısı sürün, çörekotu serpin. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında börekleriniz kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.