Tavuklu nohutlu kereviz çorbası tarifi

Tavuklu Nohutlu Kereviz Çorbası Malzemeler

2 adet orta boy kereviz

5 adet tavuk but

3 adet havuç

2 adet patates

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 çay bardağı arpa şehriye

Karabiber

Tuz

Terbiyesi için

1 yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un

Tavukları haşlamak için

1 tutam maydanoz 4 adet defne yaprağı 1 adet kuru soğan

Tavuklu Nohutlu Kereviz Çorbası Hazırlanışı

Tenceremize tavuk, maydanoz, defne yaprağı, soğan, tuz ve yeterince su ekleyip pişirin. Süzün. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp kaynayan tavuk suyuna ekleyin. Üzerine didiklediğiniz tavukları, küp küp doğradığımız kerevizleri, şehriyeyi, haşlanmış nohutları, baharatlarınızı ekleyin kaynamaya bırakın. Terbiyesi için; yumurta, limon suyu ve unu çırpıp çorbanıza yavaşça ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra sunuma hazırlayabilirsiniz.