Domatesli ekmek nasıl yapılır?
İtalyan mutfağına özgü hazırlanan domatesli ekmek, lezzeti ve hoş görünümü ile sofralarınızı renklendiriyor
ABONE OL
DOMATESLİ EKMEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 1 su bardağı ılık su
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 3 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN;
- 300 gr kiraz domates
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay zeytin yağı
- 1 çay kaşığı Kaya tuzu
- 3 dal Taze biberiye
HAZIRLANIŞI
Hamur için gerekli malzemeler (un,instant maya,tuz, toz şeker, sıvı yağ, ılık su) ile yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.( un az gelirse biraz ekleyebilirsiniz fakat yumuşak bir hamur olmalı) Üzerini kapatıp, dinlendirin.
Yağlı fırın tepsisine hamurumuzu alıp elimizle yayıyoruz. ( Bu aşamada elimizi azıcık yağlarsak daha kolay oluyor) Daha sonra parmak uçlarımızla hamurun her yerine bastırıyoruz. Sarımsakları ezip zeytinyağı ile karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz. Üzerine ikiye böldüğümüz kiraz domatesleri ve taze biberiyeleri koyup üzerine Kaya tuzu serpin tepside 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun...