Körili kuskus

MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytinyağı

İncedoğranmış 1/4 demet brokoli

(1 ½ bardak)

1 çay kaşığı köri tozu

1 bardak haşlanmış nohut

1/3 bardak kuru üzüm

Tuz

¾ su bardağı kuskus

HAZIRLANIŞI

Orta-yüksek ateşte yağı ısıtın, brokoliyi ekleyip yumuşayana kadar 2-3 dk kadar çevirin. Köri tozunu ekleyip karıştırın. Sonra nohut, kuru üzüm, 1 su bardağı su, ½ çay kaşığı tuz ve bir taşım kaynatın. Kuskusu da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. 5 dk kadar buharıyla demlenmeye bırakın. Afiyet olsun...