Zeytinyağı tüketimi meme kanseri riskini azaltıyor!

Çağımızın vebası kansere neden olan birçok faktör araştırmalar sonrası ortaya çıktı. Kanserin temel nedenlerinden biri ise sağlıksız beslenme...

Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel, 1-7 Nisan Kanser Haftası'na özel olarak toplam tüketilen yağdan çok tüketilen yağın cinsinin önemine dikkat çekerken, zeytinyağı kullanımının kanser konusunda önemini vurguladı. Kansere davetiye çıkaran ve kanserden koruyan besinleri ise listeledi.

Tükettiğimiz gıdaların kanser hastalığında büyük etkisinin olduğunu belirten Dyt. Ayşe Tuğba Şengel, hatalı ve dengesiz beslenme alışkanlıkları, besinleri yanlış pişirme ve hazırlama yöntemlerinin, kanserin oluşumunda rol oynadığına dikkat çekti. Örneğin, sağlıklı yağların ateşle çok temasa geçmesinin yani yağın kızartılması, yağın yapısının bozulması ve kansere öncü maddelerin oluşmasına sebep olduğunu anlattı. Farklı kaynaklara göre ise kanser oluşumunun beslenme ile ilişkisinin yüzde 10 ila yüzde 70 arasında kabul edildiğini söyledi.