Ramazan'ın 15. günü "İftarda ne pişirsem?" diyenler için leziz ve pratik iftar menüsü!
Ramazan ayının başlamasının üzerinden 15 gün geçti. Yarısını tamamladığımız mübarek ay içerisinde misafirlerini evinde ağırlamak ve iftar sofraları kurmak isteyen kişiler internette 'Ramazan 15. gün iftar menüsü tarifleri! Ramazanın on beşinci günü ne yemek yapılır? Bugün ne pişirsem? gibi soruları araştırıyor. İşte sizin için hazırladığımız Ramazanın 15. günü iftar menüsü…
ABONE OL
- 1
LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
Yaklaşık 2 lt kaynar su
Terbiyesi için:
1 tane yumurta sarısı
Yarım bardak soğuk süt
Sosu için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çay kaşığı pul biber
Yapılışı: Mercimekler nişastası gidene kadar bol suda yıkanır. Çorbayı yapacağımız tencereye soğan, patates ve havucu ekleyip, 1,5 litre su koyalım ve pişmeye bırakalım. Mercimek piştikten sonra kevgir süzgeçten geçirin .Artanı atabilirsiniz. Tencereye sıvıyağ, tereyağı koyun ve un ekleyin. Hafif kavrulduktan sonra süzdüğümüz mercimeği ilave edin. Karışım çok katı ise kaynar su ilavesi yapın. Terbiyesi için yumurta sarısına sütü koyun ve karıştırın. Bu karışım ılınınca yavaş yavaş çorbaya dökün. Devamlı kaynayana kadar karıştırın. Kıvamını ayarlayın. Üstüne dökülecek sosu için bir tavada tereyağında pul biberi kızdırın. Servis esnasında çorbanın üzerine dökün.