Pratik ana yemek nasıl yapılır? İşte kolay yemek tarifleri...
Kolay ve pratik yemekler sade bir makarna ya da çorba olabilir. Bu pratik yemekleri lezzetli hale getirmek ise onları sunum tarzınızla alakalıdır.Bu nedenle öncelikle sunum tarzıyla ilgili bilgiler edinmelisiniz. İşte, kolay yemek tarifleri...
Basit malzemelerle yapılan yemekler yan yana gelerek size unutulmaz bir akşam yemeğiyaşamanızı sağlar.Bunun için size bugün her yemeğin yanına yakışan lezzetli patates püresi ile kıymalı sos tarifi vereceğiz. İşte en pratik yemek tarifleri...
PATATES PÜRESİ TARİFİ
Malzemeleri:
4 adet patates
1 çay bardağı süt
1 temek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı kaşar peynir rendesi
Nasıl yapılır?
Patates püresi tarifine patatesleri haşlayarak başlayın. Patatesleri soyun ve kalın kalın doğrayarak tencerede su ile haşlayın. Patateslerinizin pişip pişmediğini çatalla test edin. Pişince süzüp derin bir kaba alın. Ortasını açarak sütü ekleyin. Blendırı çalıştırıp patatesleri ezin. Tereyağı ve kaşar peynirini de çok beklemeden içine ekleyip, pürüzsüz bir kıvam alana dek ezin. Püreniz hazır afiyet olsun…
KIYMALI SOS TARİFİ
Malzemeleri:
200 gram kıyma
2 adet sivri biber
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı erik ekşisi (nar ekşisi de kullanabilirsiniz)
1 kaşık biber ve domates salçası karışımı
1 çay bardağı su
Nasıl Yapılır?
Soğanı ince ince doğrayıp çok az yağda kavurun, üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin. Rengi çok dönmeden kıymayı koyun. Kıyma suyunu salıp çekene ve tamamen pişene kadar sotelemeye devam edin. Ardından sarımsak ve domatesleri atın. Sıra salçaya geldi. Salçayı ve suyu peş peşe atın. Yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Ocağın altını kapatın. Sos biraz soğuyunca erik ekşisini ekleyip karıştırın. Kıymalı sosunuzu ister haşlanmış makarna ya da kızarmış patlıcanla isterseniz de kurumuş yufka ve sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
TEL ŞEHRİYELİ ÇORBA TARİFİ
Malzemeler:
1 domates
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 dal maydanoz
1 kase tel şehriye
2 litre su ya da tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz, kimyon ve pul biber
Nasıl yapılır?
Tencereye sıvıyağ ile domatesleri ardından da salçayı ekleyin. Sos birbirine karışınca üzerine su ya da tavuk suyunu ekleyerek karıştırın. Su kaynamadan tel şehriyeleri tencereye dökün. Çorba kaynadıktan sonra yaklaşık 2 dakika sonra şehriyeleriniz de pişmiş olacaktır. İçine tuzu baharatları ve dilerseniz maydanozu atıp ocağın altını kapatın. 1-2 dakika dinlendirdiğiniz çorbanızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
ETLİ PATATES YEMEĞİ TARİFİ
Malzemeler:
300 gram kuşbaşı dana eti
1 adet patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
1 şeker kaşığı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Nasıl yapılır?
Patates, soğan ve havucun kabuklarını soyun. Soğanı ve sarımağı ince ince doğrayın. Patates ve havucu da küçük küpler halinde doğrayın. Tencereyi ocağa alın ve kuşbaşı etinizi atın ve tuz ile karabiber döküp etin suyunu salmadan lezzetini tutmasını sağlayın. Bu işlem eti mühürlemek olarak tanımlanır. Et mühürlenerek suyunu salmaz böylece tadını içinde tutar. Ardından havuçları da tencereye ekleyip kavurmaya devam edin. Soğan ve sarımsağı ekleyin. Biraz renk alınca patatesleri de tencereye atın. Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salça ilave edin. Ardından yemeğin suyunu ekleyerek ocağı orta ateşe alın. Yemeğinizi 20 dakika sonra kontrol edin. Patates ve havuçların yumuşamış olduğunu fark ettiğiniz an ocağın altını kapatıp 5 dakika yemeğinizi dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...
