Sağlıklı beslenmek depresyon nedeni mi?

İngiltere’de yayımlanan Daily Mail gazetesi, son yıllarda yükselen sağlıklı beslenme akımına farklı açıdan bakan uzmanların görüşlerine yer verdi. ABD’li beslenme gurusu Michael Pollan’a göre, bin yıldır beslenmeyle ilgili hiçbir kaygı taşımayan insanoğlu, bilim insanlarının araya girmesiyle yemeklerle ilişkisini değiştirdi. Daha önceden ne yiyeceğine kendi karar veren insanların uzun yaşam ve sağlığını gözeterek başkalarının önerisine göre beslenmesi, mutsuzluğu da beraberinde getiriyor.

Çünkü, diyet stillerinin dışarda bıraktığı besin grubu, çoğunlukla mutluluk kaynağı gıdalar oluyor. Yine İngiliz beslenme uzmanı Ian Marber’a göre, yemekleri sürekli sağlıklı ve sağlıksız olarak ayırmaya çalışmak kilo alımına neden oluyor. Marber, insanların sağlıklı yiyecekleri daha fazla tüketme eğiliminde olduğuna dikkat çekerek “Her yemek aşırı tüketildiğinde kilo aldırır” diyor. İngiltere’de yaygınlaşan “NuBeginnings” isimli sağlıklı yaşam kamplarının kurucusu Victoria Wills’e göre de herkes günde en az bir öğün istediği kadar yeme özgürlüğüne sahip olmalı. Çünkü, haz vermedikçe korkarak yemek yemenin de bir anlamı yok.