Pikan cevizli güllaç tarifi! Pikan cevizli güllaç nasıl yapılır?
Ramazan ayının en çok aranılan tatlı tariflerinden biri olan güllaç, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden olmasıyla öne çıkıyor. Kolayca yapabileceğiniz hafif ve leziz güllaç tarifiyle iftar menüleriniz tatlanacak! İşte pikan cevizli güllaç tarifi ve malzemeleri...
Ramazan ayını ortaladığımız bugünlerde; geleneksel Ramazan lezzeti güllaç, iftar sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Sedef İybar, uzun saatler tutulan orucun ardından hafifliği ve lezzetiyle Ramazan sofralarının baş tacı olan güllaç tarifini paylaştı. İşte hafif mi hafif güllaç tarifi ve malzemeleri...
GÜLLAÇ MALZEMELER
1 litre süt
50 gram krema
Yarım paket güllaç
1 çorba kaşığı gülsuyu
4 çorba kaşığı bal
100 gram pikan cevizi
GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?
Kaynamış sütü ocaktan alır almaz içerisine bal ve krema ekleyin. Güllaç yapraklarını ortadan ikiye kırarak sıcak ballı süt içinde tek tek iyice yumuşatın. (Bu işlemi eldivenle yapmanızı tavsiye ederim)
Güllacın orta kısmına, ufalanmış pikan cevizlerini yerleştirin ve kalan güllaç malzemeniz ile üstünü kapatın. Artan sütü, güllacın her tarafının yumuşak olduğundan emin olana kadar ilave edin.
Üzerini pikan cevizi ile süsleyerek soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.
