Pesto sos tarifi, nasıl yapılır?

Pesto sos, İtalya’nın Genova bölgesine ait çam fıstığı, parmesan, zeytinyağı ve sarımsakla yapılan bir sos. Biz pesto sosunu, genellikle makarna sosu olarak biliriz ama aslında birçok yemeğe lezzet katmak için de kullanılır.

Pesto Sos İçin Gereken Malzemeler:

6 paket taze fesleğen (yaklaşık 150 gram)

2 diş sarımsak

Yarım su bardağı zeytinyağı

1 paket çam fıstığı

30 gr parmesan

1 çay kaşığı tuz

Pesto Sos Yapılışı:

Öncelikle fesleğen yapraklarını iyice yıkayın.