Mercimekli yaprak sarma nasıl yapılır? Mercimekli yaprak sarma tarifi ve malzemeleri
Leziz mi leziz bir yemek olan mercimekli yaprak sarma nasıl yapılır? İşte mercimekli yaprak sarma tarifi ve malzemeleri...
Mercimekli yaprak sarma malzemeler
Yarım kilo asma yaprağı
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 çay bardağı pirinç
4 adet soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet limon
2 tatlı kaşığı karabiber
3 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz şeker
Göz kararı deniz tuzu
1 buçuk su bardağı zeytinyağı
Mercimekli yaprak sarma nasıl yapılır?
Tencerede zeytinyağında soğana tuz ve salça ilave edip iyice pişirip ocaktan alın. Soğana bir su bardağı zeytinyağın, bir limonun suyunu ve kuru nane, karabiber, şeker, pirinç ve mercimeği ilave edip karıştırın. Asma yaprağına malzemeleri ekleyip sarın. Sarılan dolmaları dizip tencereye yarım su bardağı zeytinyağı ile 3 su bardağı su ilave edin. Dolmaların üzeri örtülecek şekilde üzerine porselen tabak yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp pişirin. Pişen dolmaları soğuttuktan sonra üzerine dilimlenmiş limonları dizin. Mercimekli yaprak sarmalarınız hazır! Afiyet olsun