Mercimek nasıl yetişir? Mercimek yetiştiriciliği nasıl yapılır, ne kadar sürede yetişir?
Mercimek birçok kullanım şekliyle mutfakların temel besinlerinden biridir. Örneğin, kış günlerinde sıcak bir mercimek çorbası içmek şifa gibi gelir. Ya da kremalı mercimek yemeği harika bir alternatiftir. Bu küçük tohumların yetişme süreci ise merak konusu olmuştur. Bu yazımızda mercimek nasıl yetişir? mercimek yetiştiriciliği nasıl yapılır sorularının cevaplarını detaylarıyla araştırdık. İşte püf noktalarıyla mercimek yetiştiriciliği…
Mercimek Nasıl Yetişir?
Mercimek, baklagiller familyasına ait tek yıllık bir bitkidir. Çeşitlerine ve iklimsel koşullara bağlı olarak 15 ila 75 cm arasında boylanabilen mercimeğin tek dallı bir gövde yapısı vardır. iklimsel olarak mercimek sıcak ve ılımak bölgelerin bitkisidir. Bununla birlikte tropik iklimlerde yüksek ya da serin yerlerde de yetişme imkanı bulabilmektedir. Mercimeğin toprak isteği kumlu ve iyi havalanan kireçli topraklardır. PH isteği ise 5.5 ila 6.5 arasında değişen hafif asidik topraklardır. Mercimek münavebeli tarım için uygun bir bitkidir. Bazı bölgelerde topraklar nadasa bırakılmak yerine mercimek ekimine ayrılmıştır. Mercimek buğday ve arpa tahıllarının ardından ilk ürün hasat edildikten hemen sonra ekilebilir.
Mercimek birçok türü olan bir tahıldır. Çeşitleri;
Yetiştirilecek olan mercimek türünün iklim ve toprak isteği farklı olup bölgeye göre üretim yapılması daha olumlu sonuçlar vermektedir.
Mercimek Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Mercimek yetiştiriciliğinde toprağın işlenmesi belirleyici olmaktadır. Bunun için iki farklı yöntem uygulanabilir.
Mercimek Türkiye'de Yetişir Mi?
Mercimek sıcak iklimleri seven bir bitkidir. Türkiye’de kırmızı mercimek ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu bölgesinde, yeşil mercimek Orta Anadolu bölgesinde yetiştirilmektedir.
Mercimek Ne Kadar Sürede Yetişir?
Mercimeğin ekim ayı ortalarından kasım ayı sonlarına kadar ekimi yapılabilir. Hasat zamanı mayıs ayı ortalarından başlayıp sonuna kadar devam eder. Diğer bir deyişle mercimek yaklaşık 90 ila 100 gün arasında yetişir.
Mercimek Nasıl Bir İklimde Yetişir?
Mercimek genellikle ılıman ve subtropik iklim bölgelerinde yetişir. Mercimeğin çimlenebilmesi için ideal sıcaklık 8 ila 13o derece arasında olmalıdır. Dünyada mercimeğin üretim dağılımına baktığımızda yüzde 43 Asya, yüzde 48’i Amerika, yüzde 4’ü Okyanusya ve yüzde 3’ü ise Afrika kıtasında yapılmaktadır.
