Tikka masala tarifi nasıl yapılır? Masterchef tikka masala tarifi

Hint mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan tikka masala, bu akşam Masterchef izleyicileriyle buluşuyor. Bol baharatlı yumuşacık tavuk etiyle tika masala özellikle baharat sevenlerin vazgeçilmezi olacak. Orijinal tikka masala tarifinin detayları ise şu şekilde...

TİKKA MASALA PÜF NOKTASI

Tavukları marin ettikten sonra buzdolabında ne kadar uzun süre bekletirseniz tavuklarınız o kadar yumuşak olacak ve baharatlarla harmanlanacaktır. Eğer tikka masalanın yanına yapılan basmati pirinç pilavını tercih ederseniz pirinçleri çok fazla kavurmamaya özen gösterin.