Kuşkonmaz nasıl yapılır ve pişirilir? Kuşkonmaz tarifi ve malzemeleri
Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri kuşkonmaz, bu akşam MasterChef Türkiye'de yapılıyor. Peki oldukça lezzetli bir kuşkonmaz nasıl yapılır? İşte kuşkonmaz tarifi ve malzemeleri...
ABONE OL
En sevilen sebze yemeklerinden biri olan kuşkonmaz ile iligli gerek pişirilişi gerekse tarifi ve mazlemeleri ile ilgili merak edilenleri bir araya getirdik...
KUŞKONMAZ NASIL YAPILRI?
Kuşkonmazın dış yüzeyinde dikenli küçük yapraklar bulunur. Bu yaprakları bir bıçak yardımıyla keserek ayıklayın. Ardından kuşkonmazın sapının en ucundan 2-2,5 santimetre kadar bir kısmı kesin. Bu kısım daha odunsu bir yapıda olduğundan pişirmeden önce ayıklanmalıdır
Ardından kuşkonmazın gövdesini de bir bıçak ya da soyucu yardımıyla en dış kabuğunu alacak şekilde soyun. Bu işlemi yaparken kuşkonmazın her yanını aynı kalınlığa getirmeye dikkat edin. Aksi takdirde kuşkonmazınızın ince yerleri pişerken kalın yerleri çiğ kalır.
Haberi Hazırlayan: Mete Ertunç Sevilir
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ