SIRADAKİ HABER

Mantı hazırlarken hamur yoğurma, iç harc hazırlama, hamur açma, iç harç yerleştirme ve mantı kapama derken bir bakmışsınız saatler geçmiş. Hazır mantı alsanız tadı bir türlü ev yapımı kadar lezzetli olmaz. Bu nedenle mantı tarifini kolaylaştıracak bir önerimiz var. Kare mantı yapımı hem çok kolay, hem de lezzeti klasik şekilde kapatılmış mantıdan farksız. İşte kolay mantı tarfimiz; kare mantı...

01
02
03
04
05
06
07
08

KARE MANTI TARİFİ

Malzemeler;

4 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 adet yumurta
150 gram kıyma
1 kuru soğan
5-6 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kimyon
1 diş sarımsak(isteğe bağlı)

 

Sosu için

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 kaşık tereyağı
1 şeker kaşığı pul biber

Nasıl yapılır?

Mantı hamuru için derinbir kap alın. Önce unu döküp ortasına yumurtayı kırın. Karıştırarak suyu ve tuzu ekleyin, yoğurmay başlayın. Biraz sert bir hamur olduğundan yoğururken biraz yorulabilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika yoğurun. Mantı hamurunuzu dinlenmeye bırakın ve iç harcı hazırlayın. Kıymayı bir kaba alın. İçine 1 soğan ve sarımsağı rendeleyin, maydanozları ince ince kıyn. Tuz ve baharatları da ekleyin. Tüm iç harcı karıştırın. Hamurunuzu eşit parçalara ayırın. Ve açabilediğiniz kadar açın. Hamurun yarısına iç harçtan koymaya başlayın. Sıra sıra bir mantı içi kadar doldurun. Ardından hamurun diğer yarısını içli kısmın üzerine örtüni elinizle hamurları yapıştırın. Son olarak bıçakla kare şeklinde kesin. Geniş bir tepside kestiğniz mantıları unlayın. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Unlu hamurları elekten geçirerek hemen haşlayabilirsiniz ya da buzlukta bekletebilirsiniz. 15 dakika suda haşlanan kare mantıları sarımsaklı yoğurt ve pul biber sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Değerli Haberturk.com okurları.

Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.

Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.

Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.

Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

BU EKRANI KAPATMAK İÇİN TIKLAYIN!
SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!(0)
* Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!