HT Gastro
Tarifler

Zeytinyağlı bezelye

Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 05.12.2015 - 10:34 Güncelleme: 09.07.2019 - 15:29
Haberler Gastro Tarifler Zeytinyağlı bezelye tarifi
  • 200 gr iç bezelye
  • 1 adet havuç
  • 4 diş sarımsak
  • 4 adet arpacık soğan
  • 1/2 adet limon
  • 1/2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Dereotu
  • Öncelikle 2 adet yeşil elmayı soyun.
  • Çekirdeklerini çıkartın ve 6 eşit parçaya bölün.
  • 4 adet arpacık soğanı dairesel şekilde olmak kaydıyla 3 eşit parçaya bölün.
  • Sarımsakları da gelişi güzel şekilde üçe bölün.
  • Ardından havucu da doğrayın.
  • Orta boy bir tencerenin içerisine 200 gr iç bezelyeyi koyun.
  • Üzerine elma dilimlerini dizin sonra üzerlerine arpacık soğanları ve sarımsakları koyun.
  • 1 adet limonun suyunu, 1/2 kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 su bardağı suyu koyun.
  • Bir pişirme kağıdını tencerenizin boyuna uygun kesin, dörde katlayarak üçgen boyutuna getirip tam ortasını kesin ve daire şekli elde edin.
  • Bu kağıdı tencerenin üzerine kapatın sonra ağırlık yapması için bir adet tabağı ters çevirip koyun.
  • Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER