HT Gastro
Tarifler

Evde kolay turşu

Evde turşu nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 16.09.2015 - 15:50 Güncelleme: 08.12.2022 - 04:11
Haberler Gastro Tarifler Evde kolay turşu tarifi
  • Biber, domates, salatalık gibi turşuluk sebzeler
  • Sirke
  • Su
  • Deniz veya kaya tuzu
  • 1 litre suya 1 çay bardağı sirke, 2,5 yemek kaşığı deniz veya kaya tuzu ekleyin.
  • Dikkat! İyi bir turşunun ön şartı bu ayarı bozmamak.
  • Sebzeleri ne kadar birbirine yakın dizerseniz görüntüsü de tadı da o kadar güzel olur.
  • Turşuyu yapacağınız kavanozun steril olmasına özen gösterin.
  • Eğer temiz olduğundan emin değilseniz kaynar su ile yıkayın.
  • Turşu kavanozunun içine alternatif olarak dereotu, nohut, sarımsak koyabilirsiniz.
  • Böylece turşuya farklı bir tat katmış olursunuz.
  • Kavanozun dibine mutlaka nohut ekleyin.
  • Bu, turşunun daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır.
  • Turşu yapacağınız malzemeleri kavanoza dizdikten sonra kapağını sıkıca kapatın.
  • Turşunuzu ne kadar iyi muhafaza ederseniz ömrü de o kadar uzun olur.
  • Yaklaşık 1 hafta-10 gün kadar beklettikten sonra turşunuz hazır olacaktır.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER