HT Gastro
Tarifler

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 16.10.2019 - 13:25 Güncelleme: 16.10.2019 - 13:25
Haberler Gastro Tarifler Patlıcan Musakka tarifi

MALZEMELER

  • 4 adet patlıcan
  • 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur)
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2-3 diş sarımsakSıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN

  • Kaşar peyniri

NASIL YAPILIR?

  • Dilimlediğiniz patlıcanları bir tencerede kızartın.
  • Ardından soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun.
  • Soğan pembeleşince eti ilave edip suyunu çekmesini bekleyin.
  • Ardından domates, baharat, salça ve sarımsakları tencereye ilave edin.
  • Ardından etler pişene kadar bekleyin.
  • Patlıcanları borcamın tabanına dizin ve pişen etleri üzerine ekleyin.
  • Üzerlerine tekrar patlıcan dilimleri dizin.
  • Etlerin hizasında su varsa borcamın içine sıcak su ekleyin ve fırına verin.
  • 15 dakika pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin.
  • Kaşar peyniri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırında bekletin.
  • Patlıcan musakka hazır.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER