HT Gastro
Tarifler

Ispanaklı yeşil mercimek

Ispanaklı yeşil mercimek nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 22.12.2015 - 11:09 Güncelleme: 18.10.2020 - 01:37
Haberler Gastro Tarifler Ispanaklı yeşil mercimek tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 300 gr ıspanak kökü
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı ince bulgur
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

NASIL YAPILIR?

  • Yeşil mercimekleri bol suyla yıkayıp haşlayın.
  • Ayçiçek yağını tencerede ısıtın.
  • Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.
  • İri doğradığınız ıspanak köklerini ekleyip pişirmeye devam edin.
  • Ispanaklar hafif yumuşayınca salçayı, domates püresini ve yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru ekleyin.
  • Suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
  • Hepsi pişince yeşil mercimeği de ilave edip karıştırın.
  • 5 dakika sonra ocaktan alıp servis tabağına aktarın.
  • Üzerine pul biber serpip servis yapın.
  • Ispanaklı yeşil mercimek artık hazır.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER