HT Gastro
Tarifler

Tayland pilavı

Tayland pilavı nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Giriş: 02.10.2015 - 11:18 Güncelleme: 18.04.2019 - 10:52
Haberler Gastro Tarifler Tayland pilavı tarifi
  • 50 gr uzun taneli pirinç (jasmin)
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr karides
  • 2 adet domates
  • 3 adet kuru kırmızı biber
  • 250 gr taze soğan
  • 3 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • Jasmin pirincini bol suda tane tane pişene kadar haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın.
  • Zeytinyağını büyükçe bir tencerede veya wok tavada kızdırın.
  • Sarımsak ve soğanları kavurun.
  • Daha önce haşlanmış ve kabukları soyulmuş karidesleri de katın.
  • 5 dakika kadar beraber kavurun.
  • Kabukları ve çekirdekleri alınmış domatesleri tavla zarı iriliğinde doğrayın.
  • Acı kırmızı biberleri sıcak suya yatırın.
  • Yumuşatın ve çekirdeklerini çıkarıp ince halkalar halinde doğrayın.
  • Soğumuş pirinç dahil bütün malzemeyi tencereye alıp, karıştırarak ısıtın.
  • 3 yumurtayı beyazı ile birlikte karıştırarak ayrı bir tavada omlet gibi pişirin.
  • Katılaşınca, küçük parçalara bölerek bunu da tencereye ilave edin.
  • Maydanozla birlikte ince kıyılmış taze soğanı da katın.
  • Soğanları ölmeyecek kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER