HT Gastro
Tarifler

Tas kebabı

Kurtarıcı lezzetlerden, yumuşacık etli tas kebabı tarifi ve malzemeleri.

Giriş: 18.05.2018 - 15:43 Güncelleme: 15.04.2019 - 17:04
Haberler Gastro Tarifler Tas kebabı tarifi

MALZEMELER

  • Yarım kilo kuşbaşı dana eti (tercihe göre kuzu eti de olur)
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 3 adet patates
  • 1 bardak bezelye
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabier

NASIL YAPILIR?

  • İlk olarak yıkadığınız kuşbaşı dana etlerinin suyunu süzün.
  • Kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
  • Ayçiçek yağını tencerede kızdırın.
  • Tereyağını ekledikten sonra etleri tencereye ekleyin.
  • Orta derecede ateşte etleri suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Bu arada kuru soğanı doğrayın.
  • Patatesi soyduktan sonra iri iri doğrayın.
  • Yemeklik doğradığınız kuru soğan ve bütün haldeki sarımsakları ocaktaki etlere ekleyerek kavurun.
  • Salçayı yemeğe ekleyin ve karıştırın.
  • Ardından sıcak suyu tencereye ekleyin.
  • Büyükçe doğranmış patatesi ilave edin.
  • Karabiber ve tuzu ekleyin.
  • Kapağını kapattığınız tencerede, kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER