HT Gastro
Tarifler

Lahana çorbası

Lahana çorbası sindirimi kolaylaştırması ve doğal antioksidan özelliği ile yaza fit girmek isteyenlerin listesinde ilk sıralarda yer alıyor. İşte lahana çorbası malzemeleri ve tarifi...

Giriş: 08.05.2018 - 10:45 Güncelleme: 27.09.2024 - 01:00
Haberler Gastro Tarifler Lahana çorbası tarifi
  • 6-7 yaprak lahana
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı et suyu ya da su
  • Yeşil mercimeği hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Ardından lahanaları temizleyip kare şekilinde dilimleyin.
  • Soğanı ince ince doğrayıp ocağa aldığınız ve içine zeytinyağı döktüğünüz tencereye atın.
  • Soğanlar yumuşayıp rengi biraz dönene kadar kavurun.
  • Ardından salçayı ekleyip pişirmeye devam edin.
  • Doğranmış lahanaları ve haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip biraz kavurun.
  • Tuz ve dilerseniz kara biber atıp et suyunu ekleyin.
  • Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
  • Yeşil mercimek ve lahana piştikten sonra ocağı kapatın ve çorbanızı dinlenmeye bırakın.
  • Yaklaşık 10 dakika dinlendikten sonra çorbanızı servis edin.
Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER